外立面、动线、舞池、灯光与品牌识别。我们如何设计既高端又能盈利的夜店——以马贝拉黄金大道上的 Momento 为例。
在夜店设计中,一家高端夜店的成败往往在很短时间内就见分晓。开业后的头几个月决定它会成为地标,还是只是众多场所中的一个;而这个判断,很大程度上在客人进门之前就已形成——当他们看到外立面、门口的队伍,或别人发布的照片时。进门之后,决定体验的是舞池的能量、吧台的舒适度、音响的品质,以及身处一个独具个性之地的感觉。这一切都取决于设计。
Archidom Studio 设计休闲与酒店类空间,包括位于马贝拉、马德里及其他目的地的夜店、餐厅和海滩俱乐部。本文将从建筑、灯光与品牌识别三个方面,介绍我们如何设计一家高端夜店,并以我们在马贝拉黄金大道上设计的夜店 Momento 为例加以说明。
为经营服务的夜店设计
夜店设计必须服务于运营。一个令人惊艳却迫使服务员端着托盘穿越舞池、让排队人群堵在邻居门口、或让贵宾区远离热点的空间,每晚都在流失收入。
因此,在商业项目中,我们既是建筑师和室内设计师,也是品牌与运营顾问。我们了解夜生活场所的运作方式,从整体氛围出发进行设计,让空间运转顺畅、带动销售,并尽快收回投资。
建筑:动线、舞池与功能分区
入口。抵达是体验的第一刻。外立面、雨棚、入口管控和衣帽间必须在短时间内接待大量客人,同时不失尊贵感。
以舞池为中心。舞池汇聚整晚的能量。它的大小、与 DJ 台的相对位置,以及与吧台和贵宾区的关系,决定了人流如何移动,也决定了从场内任何位置感受到的氛围。
吧台与贵宾区。吧台需要方便从舞池到达,并与仓储直接相连。贵宾区既要能俯瞰舞池,又要保有私密感。可见性与私密性之间的平衡,是影响人均消费最重要的因素之一。
服务动线。补货、清洁、安保和员工需要各自独立、不与客人交叉的路线。布局上的失误,会在每一次服务中付出代价。
声学与周边环境。声音要以高品质充满整个空间,同时不外泄。与邻居之间的隔音以及室内的吸声从一开始就要纳入设计,因为它们会影响结构、材料和天花。
灯光:白天与夜晚
夜店的灯光分为两个层次。一层是演出灯光,跟随舞池中的音乐变化;另一层是建筑照明,塑造空间、引导动线、突出材料并定义每个区域的氛围。两者若一同设计,即使在夜晚最安静的时段,场所也能保持自己的个性。
还有许多夜店忽略的第三个维度:建筑从外面看起来如何。一个白天低调、夜晚却化身灯塔的场所,已经赢在了起点。外立面也可以像室内一样运用光线。
品牌识别:让人记住的元素
成为地标的夜店,总有一眼就能认出的特征——一个会出现在照片里、被人们谈论、让它不可能与其他场所混淆的元素。在 Archidom,我们始终为每个项目加入赋予其独特与标志性气质的元素,专为那个地点和那个品牌而设计。
这种识别植根于场地本身。从景观、当地历史或目标客群的文化中汲取灵感,有助于打造一个有根基的场所:更难被模仿,也更容易被记住。
马贝拉 Momento:白天个性鲜明,夜晚光彩夺目
Momento 是位于马贝拉黄金大道上的一家夜店,占地 1,778 平方米,建筑面积 631 平方米。我们负责了它的建筑、商业设计与室内设计。
项目分为氛围截然不同的三个区域:拥有逾 400 平方米舞池的派对大厅、露台以及户外餐厅。这样的划分让场所能在一天中的不同时段运营,从晚餐一直延续到派对。
原有建筑被一层金属表皮所包覆:面板尺寸为 150 × 70 厘米、厚 5 毫米,环绕入口并兼作入口雨棚。表皮上圆形、椭圆形和卵形的穿孔在夜晚透出室内的光线,其质感再现了马贝拉的标志——La Concha 山的色调。最终,这座建筑白天个性鲜明,夜晚光彩夺目。
为了赋予 Momento 标志性元素,我们创造了”伞”(umbrellas)——这些装饰构件组织空间,让室内与室外流畅相连。它们是场所的标志,也说明了一个设计元素如何能够同时组织布局与塑造品牌。
无处不在的休闲建筑
Momento 只是我们在休闲与酒店领域众多项目之一。我们设计了 Playa Padre、位于索托格兰德的 La Reserva Beach 以及 Ocean Club 等海滩俱乐部,马德里办公室则负责餐厅与夜店项目。在西班牙以外,我们正在推进巴黎的一家餐厅以及摩洛哥和沙特阿拉伯的项目。
我们以精干的团队从概念一路跟进至开业,统筹建筑、室内设计、照明、工程、成本与施工。这样,向投资人展示的构想,与开幕之夜公众所见完全一致。
常见问题
设计夜店时需要考虑什么?
客人与员工的动线、舞池的位置、吧台与贵宾区、声学与隔音、建筑照明与演出灯光,以及一个让场所易于识别的品牌元素。
为什么夜店的外立面很重要?
因为它是客人的第一印象,也是在社交媒体上传播的形象。一个白天耐看、夜晚蜕变的外立面——就像 Momento 的穿孔金属表皮——会让建筑本身成为品牌的一部分。
能否把现有建筑改造成高端夜店?
可以。在 Momento,我们用金属表皮包覆原有建筑,彻底改变了它的形象。
Archidom Studio 也协助制定场所的商业模式吗?
是的。在商业项目中,我们同时担任品牌与运营顾问,设计时着眼于让场所运转顺畅、带动销售,并尽快收回投资。
Archidom Studio 在哪些地方设计夜店?
我们在马贝拉和马德里设有办公室,业务遍及西班牙及海外,哪里需要就去哪里。
聊聊您的下一个场所
如果您准备开设一家夜店,或希望翻新现有的场所,我们可以帮助您确立一个具有独特识别度的概念,并把它打造成从第一晚起就运转良好的空间。
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